黄知府看着吴会长点了点头：“吴会长饮水思源，难怪可以把生意能做得这么好。”
吴会长看着黄知府抱拳低声说道：“谢过黄大人。”
或许是吴师傅的参赛菜品过于优秀，接下来几位师傅的菜品没有得到评委的点评，都是匆匆的浅尝即止。直到二十号梁师傅的参赛菜品“豉汁蟠龙鳝”端了上来，评委席的情况才开始有所变化。
华兰公主吃了几口鳝肉后放下筷子说道：“不错，这道蒸鳝鱼豉香味浓，肉嫩不油腻。”
张总管也跟着后面点头附和：“这位师傅对烹饪很用心，为了控制鱼肉的火候，竟然想出了把白鳝断骨不断皮这个方法，的确不错。”
华夫人放下筷子笑着说道：“老身也算是爱鱼如命之人，这道白鳝加入豉汁使得鱼肉吃起来没有那么油腻，这师傅确实花了不少心思。”
黄知府放下擦嘴的手巾后点头说道：“这位师傅据说整个家族都是专门研究烹饪各类鳗鱼的，年前我到香山巡查的时候也吃过他的拿手好菜“炒藤鳝”，那口味也绝了。”
赖提督听到黄知府说在香山吃过“炒藤鳝”，也笑着说道：“我之前去香山的时候，谢统领也带我去品尝过，这位师傅手艺的确不错。”
吃完了梁师傅的这道菜后，紧接着端上来的是关师傅的“椒盐蛇段”了，婢女把盘里的蛇段夹到了小碟后再端到评委席，看着这色泽金黄，香味诱人的蛇段，评委席的人也纷纷拿着筷子开始品尝起来。
过了一会，黄知府放下筷子，关切的看着华兰公主说道：“公主可否习惯食用蛇肉？”
华兰公主听到黄知府的话后，用手绢轻轻擦了一下嘴边才笑着说道：“宫里时常会有蛇羹，不过像这样的煎炸吃法还是头一次，这椒盐搭配炸过的蛇肉，很有滋味。”
张总管是一位真正的好食之人，此时也忍不住称赞起来：“这位师傅做的蛇段很有讲究，蛇肉本身就无味道，他应该是先用高汤煮过蛇段上味的，这比用调料上味更加的鲜美。”
华夫人吃着蛇段，一副心事重重的样子，因为这道菜许多年前是一位故人的独门绝技，甚至连味道都一样。
赖提督看着华夫人一直盯着桌前的蛇段不说话，赶紧轻声问道：“华夫人，这道菜是否让您不喜？”
华夫人听到赖提督的话后轻轻的摇头，轻声的说道：“老身看到这道菜偶尔想起一位故人，没事。”
听到华夫人的话语，赖提督也不好继续再问，只是点头笑了笑。
等婢女们把关师傅的“椒盐蛇段”收走后，终于轮到了刘子龙的“猪肚鸡汤”登场了。只见七名守卫用托盘把七个大炖盅依次摆在了每位评委的桌前，婢女也按照之前刘子龙的叮嘱，盛汤的时候挑选了鸡腿肉和肚尖放到碗里，这时候的汤已经煮成了奶白色，碗里散发着胡椒和各类药材的香气，使得人忍不住食指大动。
华兰公主拿着汤勺盛起汤轻轻的吹了吹，然后才缓缓的喝了进去，当奶白的汤水入口后，瞬间就有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾，一下子感觉全身通爽暖和起来。华兰公主满意的点着头，不一会就把桌前的那碗汤直接喝完了。
这道汤连华兰公主都如此喜爱，其他人就更不用说了，他们不仅把碗里的汤都喝完，甚至把碗里的猪肚和鸡腿都吃得干干净净，更难得是黄知府和赖提督都让婢女给他们添上了第二碗汤。
等黄知府喝完了第二碗后，终于忍不住的说道：“这道汤水算是本次比赛让我觉得最惊喜的菜品了，喝上一碗实在是润口暖胃。”
华兰公主看着面前的大炖煮点头说道：“想不到用猪肚和鸡搭配起来能够煮出如此美味的汤水，喝完后感觉人也变得非常的舒服惬意。”
赖提督拿着碗也朗声答道：“这位师傅的汤水煮的相当不错，喝完感觉整个人都神清气爽的，我打算回去也让军队里大厨学习一下，让我们的士兵也能喝上。”
张总管喝了第三碗汤了，这时候他才心满意足的说着：“这道汤有着胡椒的辛辣，汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，更难得的是这碗里的都是肚尖，吃起来口感十足啊。”
华夫人放下汤勺也点头说道：“这道汤水还真的非常神奇，用料普通，可是煮出的汤水真的不一般，喝进胃里都是暖暖的。”
黄知府看了一眼菜品的名字笑了笑：“这道菜名还不错，“凤凰投胎”这个寓意很好啊。”
等刘子龙的参赛菜品撤下后，跟随在他后面来自惠湖地区，二十三号许师傅的“霸王别姬”，也引起评委的一致好评。而剩下的几位师傅的菜品可能是等待时间太久的原因，也可能是评委觉得没新意的缘故，都是吃上一口后不再进行点评了。等最后一位师傅的菜品让婢女撤走后，第一轮三十名师傅的参赛菜品总算品尝完毕了，接下来也将进入到选出十强的时刻了。
黄知府喝着重新婢女重新冲泡好的花茶，看了一眼评委席上的人才笑着说道：“公主殿下，第一轮的菜品已经尝试完了，接下来就要选择进入十强的师傅了，按照比赛的规则，评委席里的每一位评委都可以直接推荐一名师傅晋级下一轮的比赛，等这里七位评委都选完后，剩下的三名师傅的名额我们再一起商议，您看这样是否可以？”
华兰公主闻言放下手中的茶杯，微笑的说道：“黄大人，你是这场比赛的负责人，一切依照的方式进行，我没有意见。”
赖提督拿着茶杯笑着说道：“就按照黄大人说的，我没意见。”
华夫人看着黄知府笑着道：“老身也没有意见。”
张总管也点头说道：“黄大人，下官也没意见。”
不过这时候，评委席的吴会长和李会长仿佛已经商量好一样，只见李会长急忙的站起来抱拳说道：“华兰公主、黄大人、赖大人、华夫人、张总管，在下有事相告。”
黄知府微笑的看着李会长说道：“李会长，有事但说无妨。”
李会长听到黄知府的应许后，表情认真的说道：“在下和吴会长经过商议，都一致认为我们两人不具备点评选拔晋级师傅的能力，恳请接受我们两人的请辞，也希望华兰公主和各位大人能保留我们继续当食客的资格，我们希望在下一轮还有机会能够品尝十强师傅的佳肴。”
黄知府带着赞赏的眼光看着李会长两人，语气温和的说道：“既然两位会长提出如此请求，那本官也不再强人所难，答应你们的请辞，同时也希望两位继续留在评委席，和我们一起期待下一轮十强师傅的佳肴。”
华兰公主对这个结果仿佛意料之中，听到了黄知府的答复也是点点头不再说话。而坐在她身边的华夫人难得看了一眼两位会长，向着他们两人微微的点了一下头。
这时候，赖提督放下了手中的茶杯后笑着说道：“既然两位会长不参与晋级评选，那评委席只剩下五位评委了，我有个提议，不如我们各自推荐两人？”
两位会长的退出就是为了平衡现在的局面，所以黄知府看着华兰公主轻声询问：“公主殿下，不知您觉得赖大人的提议如何。”
华兰公主心知肚明的看了一眼赖提督，笑着说道：“赖大人的提议甚好，晋级的人选就按照这个提议进行吧。”
黄知府笑着点了点头，目光看向了华夫人和张总管两人，也是轻声的询问：“不知道华夫人和张总管对赖大人的提议意下如何？”
黄知府明知道华夫人和张总管都是站在华兰公主这边的，但是他依然还是认真的询问一下，使得两人感受到该有的尊重，这也是黄知府的为人之道。
华夫人轻声的笑着回应：“黄大人，老身对赖提督的提议没有意见。”
张总管也感受到黄知府的尊重，看着黄知府也认真的低声说道：“黄大人，赖大人的提议甚好，下官也没意见。”
黄知府得到了大家一致的同意后，稍微的沉吟片刻后才开口说：“既然大家都同意了赖提督的提议，那我们现在就开始选择进入十强的师傅吧，下面请华兰公主先挑选晋级人选吧。”
华兰公主微笑的看着黄知府，摇了摇头说：“黄大人，由我先选这不合规矩，这次的比赛负责人是你和赖大人，所以应由你和赖大人先选晋级人选的，哪有客人抢主人的头彩的道理啊。”