阅书阁，全文免费阅读.“我唔唔了。”东东连连点头。
“行，去吧。”
于若曦拍拍东东的小脑袋，看着孩子一溜烟跑远，不由感叹，没妈的孩子就是懂事。
可怜。
不过想一想妞妞和小石头也要成为没妈的孩子了，她又觉得心酸得很。
于若曦先蒸饭，等把饭做好就开始处理鱼虾，之后处理猪肉。
她今晚做的猪肉和以往都不一样。
鲍一味带着阿笛上来时，看见的就是于若曦拿着棒槌捶打猪肉的这一幕。
“我就猜到，你喊我过来一准没好事。”
鲍一味嘴里抱怨，手上的动作可不慢，也不用于若曦吩咐，就自动自发系好围裙，戴上厨师帽：“你在准备什么菜？”
“福鼎肉片，吃过没有？”
“闽菜？你居然会做闽菜？”
“你说这话就搞笑了，我会做闽菜很奇怪不是？也不怕告诉你，我还会做不少宫廷菜呢。”
上辈子她跟着学习的一位大厨就是御厨的后人。
“哟，那我可得好好地跟着你学习，学习。”
一瞬间，鲍一味和于若曦争强好胜的心又活了。
“看机会吧。”
指不定下个月她就不在叶家了，还比什么比。
“这可不是我逼你的喔，咱们说好了，有机会就再比试一场。”鲍一味欢喜得很，一时间，连自己失恋都忘了。
于若曦摇摇头，能娱乐自己的人，果然心态很好。
她做的福鼎肉片和原本的这道菜有区别。
她首先把瘦肉切片放盐抓匀，之后裹上红薯粉，再放到砧板上用木棒细密的捶打。把肉片捶打到原本肉片的三四倍后，变成薄薄的一层，才算完事儿。
其后，切点辣椒葱花，姜蒜调味，其后，用热油溅好底料，放入清水煮沸，下入少许叶子菜用作盘子垫底，再下已经弄好的肉片，等肉片变色起锅，放入已经码好的叶子菜上面，再淋上调味料。
这道福鼎肉片就做好了。
其后，她有做了一道东坡肉、蒜蓉虾、辣子鱼。最后，是一道凤凰展翅。
东坡肉的做法绝大多数人都耳熟能详，于若曦以前不喜欢吃这道菜，主要是这道菜采用的原材料是猪的五花肉，油腻，而且她怕胖，不敢吃。
来了这里之后，平常的伙食里油水少，她反倒喜欢起这道菜来。
等她将东坡肉上了笼，放到一旁临时篝火上开始蒸。
这边，她又继续处理辣子鱼，和凤凰开屏。
别被凤凰开屏这高大上的名字吓到，实际上，于若曦采用的原材料主料就是豆芽。
挖空豆芽菜的内部，再填充入已经拉好的糖丝，不管是糖拉丝还是掏空豆芽，塞入糖丝都是个精细活儿，而这些细致的活儿，于若曦直接就交给了鲍一味做。
鲍一味以前并非没有给豆芽菜掏空塞入肉糜的经验，正因为有经验，所以他才愤怒。
好在汤拉的丝倒底比肉糜容易塞进去得多，即便这样，等于若曦需要份量的豆芽菜弄好，于若曦那边的几道菜都出锅了。
天色也开始暗下来，鲍一味的脸也黑沉沉的，和外面的天色差不多。
“别生气嘛，这道菜我也就今天想做，改天说不定你求我做，我也不想做了。”
于若曦宽慰他，拿起了勺子：“看好了！”
她现在做的，就是搭建基本的造型。用糖拉丝做成的造型。
等造型做好再摆上已经穿好的豆芽菜，浇上拌料点缀，一道看似简简单单、普普通通、却一点也不普通的凤凰开屏就做好了。
从凤凰的头冠到尾巴都是用豆芽菜摆盘的菜一上桌，落到刚刚收工回来的众人眼中，惊讶的同时，不由都乐了。
“老三媳妇就是手巧，区区一点豆芽菜也能做出花样来。来来来，咱们大家都坐下再聊。”
活灵活现的绿豆芽凤凰，头顶着凤冠，身披着长长的尾羽，昂首挺胸站在桌子的正中央，似乎藐视着众人。
于兴海嘴上不说，内心也是深有荣焉。
于若曦这孩子，太给他长脸了！
最后的绿叶蔬菜上桌，那道东坡肉火候刚刚好，也被端了上来。
“大家都坐下吃，别客气。”
今天一共摆了两张桌子，男客一桌，女客一桌。
好在大圆桌，人多也可以挤一挤。
人们都朝着桌子上的肉菜进攻，下筷子的频率那叫一个快。
唯独被放在中间的凤凰开屏，却没有人动筷。
鲍一味看不下去了。
这些人吃饭，连细嚼慢咽都做不到。再好的菜品到了他们面前，就完全变成了牛嚼牡丹，平白糟蹋了好东西。
“大家都不尝尝这道菜吗？”
他站起身，介绍起这道菜来：“你们都看这道菜，这道菜看似简单，普普通通的绿豆芽，摆放成了一盘菜。即便造型别致一点，可绿豆芽就是绿豆芽，还能有什么稀奇的？
你们是不是都是这种想法？错，大错特错！
你们不防夹起一些绿豆芽品尝品尝，看看它们究竟有什么不同？”
鲍一味都开口了，叶敬元自然夹起少许孔雀羽上的豆芽菜，放进嘴里一嚼，当即瞪圆了眼。
“唔，这道菜……”
“这道菜，看着是简单。而实际上，它却是桌子上的这些菜品里，最难做的一道菜……”
每一根豆芽都要掏空，要保持外表完好内部掏空，可不是件容易的事。
其后，再慢慢填入用糖熬化后拉出的糖丝。等全部填充完毕，这才开始做造型摆盘，没有任何一步是容易的。
听完他的解释，众人齐齐恍然。
“这么复杂的菜，老三媳妇啊，以后就别做了。咱们庄稼人，用不着搞那些花里胡哨的东西。能入口，能填饱肚子、吃不死人就不错了。”
叶敬元这话虽然是对于若曦说的，于若曦也乖巧的应下，可鲍一味却觉得，这是叶敬元在打脸。
打他的脸！
他做菜一向追求完美，容不得有任何瑕疵存在。
可眼下，这个老头却告诉他这些花里胡哨的东西？
还说，只要能填饱肚子吃不死人就不错了？
这一刻，他怒发冲冠。优质免费的小说阅读就在阅书阁